Mo, cofondateur de CROE, a grandi en Iran et son arbre généalogique prend racine près de la mer Caspienne - le berceau du caviar. Pendant toute son enfance, ses proches avaient coutume de se retrouver en été pour admirer les couchers de soleil tout en dégustant des spécialités perses classiques....

Seul fondateur européen de CROE, Konstantin n’a pas toujours entretenu la même passion que Mo ou Zee pour le caviar. Il a grandi en Allemagne et passait souvent ses vacances en famille dans les montagnes suisses de Tichino, région où l’on parle italien et où la bonne cuisine et la convivialité sont un véritable mode de vie....